2018-07

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新茶の味わい  ニルギリ編

気温が低下し寒い一日でしたが、サロンの中は朝から活気が溢れていました。生徒様のパワーは、私たちの活力源になるので、元気に過ごすことができます。レッスンも全て終わり、ちょっと静かになったサロン。片付けもひと段落したので、お湯を沸かしてお茶にしましょう。今夜は、ニルギリの新茶を淹れました。通常のニルギリの新茶は、パークサイド茶園から到着しました。「ニルギリだから、カップはブルーで」と、みえちゃんがテーブルに並べたのは、ミントンのブルー系のカップたち。ニルギリとは、現地の言葉で「青い山」という意味です。

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湯気とともに上がってくる香りは、レモンの様な柑橘系。実にすがすがしい香り。そして、軽やかな優しい味わい。身体の中に、すーっと入っていきます。美味しいです。一年間、いいお付き合いがしていけそうです。

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☆yoshiko☆

Author:☆yoshiko☆
平日はOL、週末は紅茶教室のスタッフをしています。
一杯の紅茶から引き込まれ、いつの間にか身の回りには紅茶関連グッズが溢れています。
それでももっともっと知りたい紅茶の世界。
ますます引き込まれていきそう。

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