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2018-12

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休日のサロン

お休み中のサロンには、何回かスタッフが顔を出します。植木の水遣りと空気の入れ替えをするため。今日は私が行ってきました。お掃除なども、ササッとします。するべき事は、いつも以上に手早く行います。用事が済んだら直ぐに帰るなんて事はしません。毎週出入りをしていても、ゆっくり寛げる時間はありません。こんな貴重な時間を堪能しないわけにはいきません。紅茶はたっぷりあるし、お気に入りの食器もあります。空間も申し分なし。お湯を沸かしながらパンとサラダを盛り付けて、ランチタイム。

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お腹が落ち着いたら、再びお湯を沸かしてテイスティングの準備。お休み前に、ダージリンセカンドフラッシュの第二便タルボ茶園が到着したんです。飲んでいいよと言われていたので、第一便キャッスルトン茶園と飲み比べをしました。

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カップの写真上がタルボ茶園で、下がキャッスルトン茶園です。茶殻は、左がタルボ茶園。右がキャッスルトン茶園。比べて見ると、タルボ茶園の方が、軽やかなお味、香りです。水色はキャッスルトン茶園の方が、赤みを強く感じました。時間を置いて、何度か繰り返し比べてみましたが、香りの継続力は、キャッスルトン茶園が強かったです。同じセカンドフラッシュですが、タイプが違うので皆さんも飲み比べてみてください。休み明けから販売になります。


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プロフィール

☆yoshiko☆

Author:☆yoshiko☆
平日はOL、週末は紅茶教室のスタッフをしています。
一杯の紅茶から引き込まれ、いつの間にか身の回りには紅茶関連グッズが溢れています。
それでももっともっと知りたい紅茶の世界。
ますます引き込まれていきそう。

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