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低温殺菌牛乳

美味しいミルクティーを飲もうと思ったら、まずはミルクティーに相応しい茶葉を選び、丁寧に紅茶を淹れます。そして、紅茶の風味を壊さない牛乳を用意します。紅茶のことを学ぶ前は牛乳はどれも一緒だと思ってました。なんのこだわりもなく、知っているメーカーだから、特売品だからなんて選び方をしていました。勉強をしてみて、ビックリしました。牛乳にもいろいろあるんだということに。
サロンでは、低温殺菌牛乳を使っています。匂いがなく、サラッとした口当たりが紅茶と好相性です。

         090308_161343.jpg

大きく書かれた「無農薬」の文字にひかれて手にした牛乳も、低温殺菌でした。何が無農薬かというと、牛が食べる牧草を無農薬で栽培しているそうです。生産者の方も、いろいろとこだわって生産されているんですね。大変なお仕事であろうことが想像できます。
農薬を使わなければ、牛にとってもいいことで、健康な牛になれるのかななんて考えました。そんな事を考えながら飲んだ牛乳は、優しい味がしました。

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プロフィール

☆yoshiko☆

Author:☆yoshiko☆
平日はOL、週末は紅茶教室のスタッフをしています。
一杯の紅茶から引き込まれ、いつの間にか身の回りには紅茶関連グッズが溢れています。
それでももっともっと知りたい紅茶の世界。
ますます引き込まれていきそう。

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