2009-02

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懐かしいお菓子

久しぶりに傘を持たずに出かけられました。サロンは窓が大きいので、日差しが降り注ぐと気分がいいです。気持ちよく一日を過ごしたら、帰宅前のひとときはお茶の時間。

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ちょっと和風なコーディネイトの主役は、「甘食」です。子供の頃は良く食べていましたが、大人になってからは余り食べる機会がなくなっていたお菓子です。懐かしさと共に口に運んでみると、ほのかに甘い味わいと、以外にしっとりとした食感。ジャジー牛のミルクが使われているからなのか、卵の量が多いのか、ぼそぼそとした感じは余りありませんでした。高級甘食といった感じです。
お茶は、ダージリン・ファーストフラッシュを使ったアレンジティー。ファーストフラッシュ特有の爽やかな香りのなかに、ほのかなジンジャー風味とほんのり甘さも効かせてあります。
優しい心和むティータイムでした。





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☆yoshiko☆

Author:☆yoshiko☆
平日はOL、週末は紅茶教室のスタッフをしています。
一杯の紅茶から引き込まれ、いつの間にか身の回りには紅茶関連グッズが溢れています。
それでももっともっと知りたい紅茶の世界。
ますます引き込まれていきそう。

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